Aktuellt

Boka julbord i mysig miljö, kom och njut julens läckerheter. Välkommen! ... Se merSe mindre

Konferens i herrgårdsmiljö
Den unika miljön i kombination med omsorgsfullt tillagad lunch och hembakat kaffebröd ger er de bästa förutsättningar för en lyckad konferens. Vill ni ha en paus i arbetet kan ni njuta av herrgårdsparken eller korta promenader längs med naturstigen vid Alsterån. Förena nytta med nöje och få en lyckad konferens på Alsters herrgård. Läs mer här: moremiliaskok.se/
... Se merSe mindre

Konferens i herrgårdsmiljö
Den unika miljön i kombination med omsorgsfullt tillagad lunch och hembakat kaffebröd ger er de bästa förutsättningar för en lyckad konferens. Vill ni ha en paus i arbetet kan ni njuta av herrgårdsparken eller korta promenader längs med naturstigen vid Alsterån. Förena nytta med nöje och få en lyckad konferens på Alsters herrgård. Läs mer här: http://moremiliaskok.se/

Missa inte vår fina höstmarknad till helgen - Höstmarknaden är tänkt att presentera lokalt odlade grödor samt närproducerade produkter enbart från värmländska gårdar. Höstmarknaden ska också visa på den slöjd- och hantverksskicklighet som finns i Värmland och försöka demonstrera olika, framförallt äldre, slöjd- och hantverkstekniker för besökaren. Höstmarknaden fokuserar på naturens material samt skörd, skördetid och höstens produkter. Läs mer här: karlstad.se/Alsters-herrgard/evenemang/evenemangskalender/?event=45519&oid=0 ... Se merSe mindre

Missa inte vår fina höstmarknad till helgen - Höstmarknaden är tänkt att presentera lokalt odlade grödor samt närproducerade produkter enbart från värmländska gårdar. Höstmarknaden ska också visa på den slöjd- och hantverksskicklighet som finns i Värmland och försöka demonstrera olika, framförallt äldre, slöjd- och hantverkstekniker för besökaren. Höstmarknaden fokuserar på naturens material samt skörd, skördetid och höstens produkter. Läs mer här: http://karlstad.se/Alsters-herrgard/evenemang/evenemangskalender/?event=45519&oid=0

Filosofin om maten.

Att jobba med matproduktion på det sättet vi gör innebär att vi inte vill sätta en fast meny utan vi följer säsongerna och lagar maten efter råvarorna vi får tag på och inspireras av. Kan vi välja ekologiskt producerade råvaror så gör vi såklart det. Är de dessutom närproducerade så är det ju ännu bättre. Ibland måste vi dock välja. Det kan t ex vara bättre med en närproducerad växthusodlad sallad än en ekologisk som åkt lastbil ända från Holland. Givetvis är alla våra ingredienser som går färska.
maila, ring eller helt enkelt kom hit och bli överraskad. 

Vi tänker på miljön.

Matproduktion drar såklart mycket energi och innebär miljöpåfrestning. Vi väljer alltid ett miljövänligt alternativ för vår dagliga drift.

Om Mor Emilias Kök

På Mor Emilias kök kan du uppleva allt ifrån vällagad husmanskost och hembakat kaffebröd till fina bröllopsmiddagar och hembakade tårtor. Vår förhoppning är att god mat tillsammans med vacker utsikt över Vänern och kvittrande fågelsång ska ge dig en upplevelse utöver det vanliga. Det ska vara gott för alla sinnen!


Lunch och fika

Vi serverar lunch, smårätter, hembakat bröd och klassiska bakverk som Frödingtårta till kaffet. I största möjliga mån använder vi herrgårdens egna odlade produkter i matlagningen. Luncher kostar: Vardag 120:- och Helg 145:-


Öppettider

Maj – augusti, dagligen 10.00-18.00.
Lunchbuffé finns då framdukad från 11.30 på vardagar och 12.00 på helgdagar.

September, dagligen 10.00-16.00.

Vi tar emot middagsbokningar året runt för sällskap på 10 personer och uppåt.


Alsters Herrgårdscafé erbjuder en rogivande miljö full av traditioner och med utsikt över Vänern. Är vädret varmt kan du njuta av fågelsång och naturens skönhet på uteserveringen i trädgårdsparken. Caféet välkomnar allt från enskilda besökare och barnfamiljer till bokade grupper och konferensgäster. I maj öppnar Alsters herrgård för säsongen.
– När man kommer hit ska man få en känsla av en genuin och välkomnande herrgårdsmiljö, säger Staffan Kjellberg.

Döpt efter Frödings mor
Staffan Kjellberg har under hela sitt yrkesverksamma liv arbetat som kock. Det har blivit många år av säsongsarbete under yngre år och fasta anställningar under senare tid. Nu blev det dags för säsongsarbete igen.
– När jag besökte Alsters herrgård, en solig vinterdag med gnistrande snö, föll jag pladask för miljön. Jag upptäckte att gården var lika vacker sommar som vinter. Det var ingen tvekan om att det var detta jag skulle göra. Den känsla som Staffan fått av Alsters Herrgård är också den som han vill förmedla till sina gäster. Det ska kännas som att vara på besök hos familjen Fröding, tycker han.
Vad passar väl då bättre än att döpa caféet efter en i familjen? Mor Emilias kök, heter caféet, efter Gustaf Frödings mor.

Kärt återseende av tårta
På menyn finns modern husmanskost och ett traditionellt sortiment med hembakat fikabröd. I år återkommer också ett efterlängtat bakverk.
– Jag återinför Frödingtårtan. Den är efterfrågad av många och är nu tillbaka på menyn. Även om jag kommer att följa receptet ska jag förstås sätta min egen prägel på den! säger Staffan.

Vi erbjuder

ERBJUDER_2 ERBJUDER_3 ERBJUDER_4
Portfolio 30

Portfolio 30

Detail
Portfolio 29

Portfolio 29

Detail
Portfolio 28

Portfolio 28

Detail
Portfolio 27

Portfolio 27

Detail
Portfolio 26

Portfolio 26

Detail
Portfolio 25

Portfolio 25

Detail
Portfolio 24

Portfolio 24

Detail
Portfolio 23

Portfolio 23

Detail
Portfolio 22

Portfolio 22

Detail
Portfolio 21

Portfolio 21

Detail
Portfolio 20

Portfolio 20

Detail
Portfolio 19

Portfolio 19

Detail
Portfolio 18

Portfolio 18

Detail
Portfolio 17

Portfolio 17

Detail
Portfolio 16

Portfolio 16

Detail
Portfolio 15

Portfolio 15

Detail
Portfolio 14

Portfolio 14

Detail
Portfolio 13

Portfolio 13

Detail
Portfolio 12

Portfolio 12

Detail
Portfolio 11

Portfolio 11

Detail
portfolio10

portfolio10

Detail
portfolio9

portfolio9

Detail
portfolio8

portfolio8

Detail
portfolio7

portfolio7

Detail
portfolio6

portfolio6

Detail
portfolio5

portfolio5

Detail
portfolio4

portfolio4

Detail
portfolio3

portfolio3

Detail
portfolio2

portfolio2

Detail
portfolio1

portfolio1

Detail

Mor Emilias kök

  • 054-831982
  • info@moremiliaskok.se
  • Alsters herrgårdsväg 3
    Karlstad